Nombor Cas Acesulfame Potassium: 55589-62-3 Formula Molekul:C4H4KNO4S
Takat lebur | >250°C |
Ketumpatan | 1.81 (anggaran kasar) |
suhu penyimpanan | Suasana lengai, Suhu Bilik 2-8°C |
keterlarutan | Larut dalam air, sangat sedikit larut dalam aseton dan dalam etanol (96 peratus). |
aktiviti optik | T/A |
Penampilan | Serbuk Putih |
Kesucian | ≥98% |
Acesulfame-K, garam kalium acesulfame, adalah pemanis yang menyerupai sakarin dalam struktur dan profil rasa.5,6-Dimetil-1,2,3-oksatiazin-4(3H)-satu 2,2-dioksida, yang pertama daripada banyak sebatian manis kepunyaan kelas dihydrooxathiazinone dioksida, ditemui secara tidak sengaja pada tahun 1967. Daripada banyak sebatian manis ini , acesulfame dipilih untuk dikomersialkan.Untuk meningkatkan keterlarutan air, garam kalium dibuat.Acesulfame-K (Sunett) telah diluluskan untuk kegunaan produk kering di Amerika Syarikat pada tahun 1988 dan di Kanada pada Oktober, 1994. Pada tahun 2003, acesulfame-K telah diluluskan sebagai pemanis tujuan am oleh FDA.
Garam kalium sebagai pemanis untuk makanan, kosmetik.
Tulis mesej anda di sini dan hantarkan kepada kami