Sodium N-cyclohexylsulfamate Nombor Cas: 139-05-9 Formula Molekul：C6H12NNaO3S
siklamat
Natrium Siklamat
Garam Natrium Asid Cyclamic
Cyclohexanesulfamate
Garam Natrium Asid Cyclohexanesulfamic
Garam Natrium Asid N-Cyclohexanesulfamic
Garam Natrium Asid N-Cyclohexylsulfamic
Garam Natrium Asid N-Cyclohexylsulphamic
Natrium Siklamat
Natrium Cyclohexanesulfamate
Natrium Cyclohexylamidosulfonate
Natrium Cyclohexylsulfamate
Natrium N-Cyclohexanesulfamate
Natrium N-Cyclohexylsulfamate
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvollsuss
Asugryn
siklamat, garam natrium
Cyclamic
Cyclohexanesulfamicacid, Garam Monosodium
| Takat lebur | 300° |
| Ketumpatan | 1.58 (anggaran kasar) |
| suhu penyimpanan | Suasana lengai, Suhu Bilik 2-8°C |
| keterlarutan | DMSO (Sedikit), Metanol (Sedikit) |
| aktiviti optik | T/A |
| Penampilan | Serbuk Putih |
| Kesucian | ≥98% |
Hablur putih atau serbuk kristal tidak berbau atau hampir tidak berbau.Rasa manis yang sangat, walaupun dalam larutan cair.pH (larutan 10% dalam air): 5.5-7.5.Digunakan sebagai pemanis bukan berkhasiat.
Sodium cyclamate digunakan sebagai agen pemanis yang kuat dalam formulasi farmaseutikal, makanan, minuman dan pemanis atas meja.Dalam larutan cair, sehingga kira-kira 0.17% b/v, kuasa pemanis adalah lebih kurang 30 kali ganda daripada sukrosa.Walau bagaimanapun, pada kepekatan yang lebih tinggi ini dikurangkan dan pada kepekatan 0.5% w/va rasa pahit menjadi ketara.Natrium siklamat meningkatkan sistem perisa dan boleh digunakan untuk menutup beberapa ciri rasa yang tidak menyenangkan.Dalam kebanyakan aplikasi, natrium siklamat digunakan dalam kombinasi dengan sakarin, selalunya dalam nisbah 10: 1.
